Eğitimde HACCP sisteminin mevzuattaki yeri, HACCP ön gereksinim programları (GHP-GMP), HACCP ilk 5 adımı; eğitimin ikinci gününde; HACCP Sisteminin 7 Temel Prensibi ve bunlara yönelik uygulama çalışmaları ve HACCP tetkiki konularının anlatılması, eğitimin üçüncü ve dördüncü gününde işletmelere teknik gezi düzenlenmesi ve beşinci günü de işletme tetkiklerinin genel değerlendirmesi ile eğitim tamamlandı.
Eğitimin sonunda katılımcılara sertifikalar İl Müdürü Nihat Ağan, İl Müdürü Yardımcısı İsmail Barutcu ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Zeynep Özdemir Gören tarafından verildi.
HABER MERKEZİ
