Zonguldak'ın geleneksel olarak nitelendirilebileceği içeceği "Komposto suyu", ilk defa tadanlar tarafından da oldukça sevilmektedir. Komposto suyu yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de katkı maddesi olmayan doğal içecektir. Komposto suyunu evde hazırlamak oldukça kolaydır.
5 ADIMDA KOMPOSTO SUYUNU HAZIRLAYIN
Erikleri güzelce yıkayıp, süzün.
Daha sonra derin bir tencereye su ekleyin.
Ocağınızın altını açın ve orta ateşte suyun üzerine önce toz şekeri ilave edin. Toz şeker eriyesiye kadar bir süre karıştırın.
Daha sonra eriklerinizi kaynayan şekerli suya ekleyip 45 dakika kadar pişirin.
40-45 dakika kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatın ve bir süzgeçte erikleri iyice ezip suyunu çıkartın. Erikler bitene dek işlemi tekrar tekrar uygulayın.
HABER MERKEZİ
