Ticaret Bakanlığı, 5 Şubat 2026 tarihinde sosyal medyada yer alan “zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam” iddiaları üzerine harekete geçti. Yapılan paylaşımlar sonrası ilgili işletme hakkında ivedilikle inceleme ve denetim başlatıldı.
Denetimlerde, işletmenin masa üzerinde ve restoran girişinde fiyat listesi bulundurmadığı tespit edildi. İşletme yetkililerinin beyanında ise daha önce “15 bin lira + yüzde 12 servis ücreti” olarak uygulanan bedelin, servis ücretinin kaldırılmasının ardından “16 bin 500 lira” olarak güncellendiği ifade edildi.
Bakanlık, servis ücretinin kaldırılmasına rağmen bu bedelin menü fiyatına dahil edilmesini “haksız ticari uygulama” ve “haksız fiyat artışı” olarak değerlendirdi. İşletmenin kendi ikrarı ile elde edilen bilgi ve belgeler, Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na sevk edildi.
1,8 milyon liralık rekor ceza gündemde
Bakanlıktan yapılan açıklamada, Kurul tarafından söz konusu eylemin 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı olarak değerlendirilmesi halinde, işletmeye 1 milyon 860 bin 170 lira idari para cezası uygulanacağı bildirildi.
Etiket ve yönetmelik ihlalleri de tespit edildi
Denetimler sırasında ayrıca alkollü içecek menülerinde “TL” ibaresinin yer almaması ve fiyat değişim tarihlerinin belirtilmemesi nedeniyle Fiyat Etiketi Yönetmeliği’ne aykırılıklar saptandı. Bu ihlaller dolayısıyla işletmeye ek idari işlemler de uygulandı.
“Haksız kazanca izin verilmeyecek”
Ticaret Bakanlığı açıklamasında, tüketicinin korunması ve piyasa dengesinin sağlanması konusundaki kararlılık vurgulanarak,
“Servis ücreti, kuver veya benzeri adlar altında ek ücret alınmasının önüne geçildiği gibi, kanun hükümlerini farklı yöntemlerle baypas ederek haksız kazanç sağlamaya çalışanlara asla müsaade edilmeyecektir” ifadelerine yer verildi.
